客安珍藏品凝聚许多本土手工匠人的心血结晶，淋漓尽致地展现了新加坡的曼妙风情。受到“团结才能铸就强大”这句谚语的启发，客安酒店联合顶级匠人杨应权，为宾客打造无可挑剔的住宿空间及体验，充分彰显温暖热情的新加坡式待客之道。
杨应权将潮州元素与狮城风情融于一体，酿造出风味独特的 The Orient Brew 啤酒。
结束了设计师职业生涯后，杨应权先生与其兄弟和叔叔共同创立了 The 1925 Brewing Co.
杨应权先生从设计师转型为企业家，成为了 The 1925 Brewing Co. 的联合创始人兼主厨，陪伴他的还有兄弟 Eng Kuang（通常被人们称为 E.K.）和叔叔。他的餐饮理念不同于寻常的餐厅和酒吧。整个品牌都是对他祖父母致敬，1925 年是其已故祖父的出生年份，而 Yellow Van Pale Ale 这款招牌啤酒也受到了祖父曾驾驶面包车的启发。
周末的家庭聚餐是他最为珍视的时光。他决定保留潮州传统，并致力于使用随手可得的原料来重现这些熟悉的味道。更重要的是，他希望将人们聚集在一起享用美食佳酿。
“食物就像一种语言，
不断发展，世代传承。”
杨应权先生负责监督菜单，而 E.K.才是真正的酿酒大师，创造了 The 1925 Brewing Co. 的啤酒系列
杨应权先生与其兄弟及酿酒大师 E.K.的合作，让我们在他身上看到了对亲属关系的重视。兄弟第一，伙伴第二。在这一原则下，二人几乎没有分歧，这也正是客安酒店想要展现的精神。客安酒店不仅仅是一处居所，而是能够激发家庭归属感的家。每一个细节都经过精心打造，带来宾至如归的体验。
“新加坡人对菊花凉茶并不陌生，
这是许多华人从小喝到大的饮品。”
从配料到标签，杨应权先生的许多创作都受到潮州传统的影响
The Orient Brew 是由兄弟二人打造的休闲饮品，旨在将志同道合的人汇聚一堂，尽情开怀畅饮。它选用菊花这种新加坡华人都熟悉的凉茶原料，了解中式传统的人会感到心照不宣，而首次品尝的人则将有种耳目一新的惊喜。
入住新加坡客安酒店，尽情开怀畅饮。
点此预订。
两瓶 The Orient Brew 啤酒
1925 Brewing Co. 被 SG 杂志评为 2019 年最佳精酿啤酒吧，并入选新加坡旅游局“Made with Passion”计划。
